Den Orchidee

Het stond in de Lokerse sterrenhemel geschreven, de jonge chef Bart Marchand zou ooit kok worden. Al tijdens zijn humaniorastudies ging hij bij een bakker werken met de bedoeling later een eigen patisserie op te starten doch het vroege opstaan stak stokken in zijn wielen . Daarom liet hij zich inschrijven in de hotelschool Ter duinen in Koksijde waar hij de beste van zijn lichting werd. Niet te verwonderen dat hij meteen van start mocht gaan in de Comme Chez Soi (Brussel) waar hij meer dan twee jaar de fijne knepen van het vak leerde, dankzij deze referentie kon hij meteen aan de slag bij Geert Van Hecke van de Karmeliet gelegen te Brugge.

Nu is hij samen met zijn echtgenote Ilse Plaquet de trotse uitbater van DEN ORCHIDEE. Een ideaal trefpunt voor vergaderingen, seminaries, feesten en recepties. Chef Bart speelt in op de prangende vraag van ouders met kinderen” Waar kunnen wij culinaire tafelen, terwijl onze bengels zorgeloos veilig kunnen ravotten” Daar Bart en Ilse twee kinderen hebben, begrijpen zij perfect de noodkreet van de vele ouders. Speciaal voor kinderfeesten, communiefeesten, babyborrels, zorgen zij voor een binnenspeelruimte met 2 springkastelen, klimrek, diverse kleine huisjes, tv met dvd, en zoveel meer. Vanaf dit voorjaar beschikken wij over diverse terrassen waar het heerlijk is om te lunchen, terwijl de kinderen ravotten op de buitenspeeltuin bestaande uit 2 torens verbonden met een hangbrug en diverse schommels en een buiten springkasteel. Het Transparante paviljoen van 220 M2 was onze laatste realisatie voor hen.